UMAMI

Pour que je puisse venir à votre rencontre
pas à pas, contez fort, comptez bien six saveurs
essentielles aux chemins que vous parcourez

La ronce et la fougère
le lierre envahissant
comme la douce-amère
le sang des mûres ou le sureau
l’acide prunelier
les sucs et le poison
la salicorne humide
l’orchidée mascula
ou les excès des pollens qui vous indisposent

Cul par-dessus tête dans un fourré d’orties
urticantes, bons sens et mémoire affaiblis
je retrouve umami dans les champs des amis
qui comptent fort
qui content bien